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Ausgezeichnet
Bei der diesjährigen Brotprüfung des deutschen Brotinstitutes e.V. und der Bäcker-Innung München, haben viele Brote die Auszeichnung GOLD (= mindestens 3x hintereinander SEHR GUT) für hervorragende Backleistung bekommen. Dazu gehören unser Toskanabrot, unser Kürbiskernbrot, unser Kerndllaib, das Finnenbrot, das Vollkorn-Emmer Dinkelbrot und unser Baguette.
Darüber hinaus gab es für folgende Brote die Auszeichnung „SEHR GUT“: Vollkorn-Emmer Dinkelbrot, Baguette, Kerndl Laib, Fränkischer Wecken, Mischbrot, Oberländer Brot, Kürbiskernbrot, Holzfällerbrot, Toskanabrot und Finnenbrot.
