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Vinschgauer
Durchschnittliches Gewicht pro Stück: 118g
Zutaten
ROGGENmehl, Wasser, WEIZENmehl, ROGGENsauerteig (ROGGENmehl; Wasser; Anstellgut), Hefe, Salz, thermisch aufgeschlossener ROGGEN, Kümmel, Koriander, WEIZENgluten, Traubenzucker, Brotklee gemahlen, Fenchel, GERSTEnmalzmehl, SOJAmehl, Enzyme Säuerungsmittel: Essigsäure, Milchsäure, Stabilisator: Natrium- Carboxymethylcellulose.
Allergene
Roggen, Gluten, Weizen, Soja, Gerste
Kategorie
Semmeln & Brezen, Vegan, Vegetarisch, Laktosefrei
Nährwerte per 100g
Energie: 223kcal
Fett: 1,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g
Kohlehydrate: 46g
davon Zucker: 3,5g
Eiweiß: 6,0g
Salz: 1,2g
Ballaststoffe: 5,6g
