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Riemische
Zutaten
WEIZENmehl, Wasser, ROGGENmehl, Kümmel, Salz, Hefe, thermisch aufgeschlossener ROGGEN, ROGGENsauerteig (ROGGENmehl; Wasser; Anstellgut), WEIZENgluten, Traubenzucker, Koriander, Fenchel, Anis, GERSTEnmalzmehl, SOJAmehl, Enzyme, Säuerungsmittel: Essigsäure, Milchsäure, Stabilisator: Natrium-Carboxymethylcellulose.
Allergene
Gerste, Gluten, Roggen, Soja, Weizen
Kategorie
Laktosefrei, Semmeln & Brezen, Vegan, Vegetarisch
Nährwerte per 100g
Energie: 270kcal
Fett: 2,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g
Kohlehydrate: 52g
davon Zucker: 2,6g
Eiweiß: 8,7g
Salz: 1,3g
Ballaststoffe: 5,3g
