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Münchner Kindl Stollen
2005 hatten die Münchner Innungsbäcker eine Idee:
Ein neues Stollenrezept kreieren!
Seitdem gibt es den Münchner Kindl Stollen, dessen genaue Zutaten natürlich geheim bleiben. Eins darf allerdings verraten werden: Kein anderer Stollen wird mit der Königin der Nüsse – der Macadamia – veredelt; hinzu gesellen sich knackige Mandeln und saftige Rosinen.
Nur die Meisterbetriebe der Bäcker-Innung München und Landsberg dürfen den Münchner Kindl Stollen backen. Er wird von Hand gefertigt und am Ende von einem Mantel aus feinstem Puderzucker umhüllt.
Auch unsere Konditoren haben ein wunderbares Stollenrezept entwickelt, nicht umsonst wird der Zöttl Münchner Kindl Stollen regelmäßig mit „Gold“ prämiert! Mit einer Schleife versehen ist der Stollen auch gut als Geschenk geeignet.
Wir freuen uns sehr, dass unser Münchner Kindl Stollen vom Deutschen Brotinstitut die Auszeichnung GOLD bekommen hat.
Ab sofort auch wieder über unseren Onlineshop bestellbar. 📦🎁🛒
Zutaten
WEIZENmehl, Sultaninen, SüßRAHMBUTTER, BUTTERfett 8%, Zucker, Macadamiakerne, MANDELN, EIGELB, Hefe, Jamaica Rum 38% vol., Puderzucker, Traubenzucker, Orangenschale, Limonenschale, Glucose-Fructose-Sirup, MagerMILCHpulver, Saccharose, Salz, Aroma, Zitronenschalen, Orangenschalen, pflanzliches Öl, Säuerungsmittel: Citronensäure.
Allergene
Gluten, Weizen, Milch, Eier, Schalenfrüchte, Mandeln, kann Spuren von Sulfite (>10mg/g) enthalten, Macadamianüsse/Queenslandnüsse, kann Spuren von Soja enthalten
Kategorie
Vegetarisch, Saisongebäck, Alkohol enthalten
Nährwerte per 100g
Energie: 441kcal
Fett: 22g
davon gesättigte Fettsäuren: 11g
Kohlehydrate: 53g
davon Zucker: 32g
Eiweiß: 6,0g
Salz: 0,55g
Ballaststoffe: 2,8g