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Mischbrot
Zutaten
WEIZENmehl, ROGGENmehl, Wasser, Salz, Hefe, ROGGENsauerteig (ROGGENmehl; Wasser; Anstellgut), ROGGENvollkornmehl, ROGGENkleie, DINKELmehl, Apfelfaser, Koriander, Fenchel, Kümmel, Anis, pflanzliches Fett, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Säuerungsmittel: Essigsäure.
Allergene
Gluten, Roggen, Weizen
Kategorie
Brot, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Nährwerte per 100g
Energie: 228kcal
Fett: 1,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlehydrate: 47g
davon Zucker: 2,3g
Eiweiß: 6,8g
Salz: 1,6g
Ballaststoffe: 5,1g
