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Maurer
Zutaten
WEIZENmehl, Wasser, ROGGENmehl, Salz, Hefe, thermisch aufgeschlossener ROGGEN, ROGGENsauerteig (ROGGENmehl; Wasser; Anstellgut), WEIZENgluten, Traubenzucker, Koriander, Fenchel, Kümmel, Anis, GERSTEnmalzmehl, SOJAmehl, Enzyme Säuerungsmittel: Essigsäure, Milchsäure, Stabilisator: Natrium-Carboxymethylcellulose.
Allergene
Gerste, Gluten, Roggen, Soja, Weizen
Kategorie
Laktosefrei, Semmeln & Brezen, Vegan, Vegetarisch
Nährwerte per 100g
Energie: 274kcal
Fett: 1,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g
Kohlehydrate: 56g
davon Zucker: 6,2g
Eiweiß: 7,5g
Salz: 1,4g
Ballaststoffe: 4,4g
