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Jubiläumsbrot 1926
2016 feierten wir unser 90-jähriges Firmenjubiläum. Zu Ehren unseres Gründungsjahres haben wir ein besonders saftiges Mischbrot gebacken – das Jubiläumsbrot 1926.
Zutaten
WEIZENmehl, ROGGENmehl, Wasser, ROGGENsauerteig (ROGGENmehl; Wasser; Anstellgut), Hefe, Salz, ROGGENvollkornmehl, ROGGENkleie, Koriander, Fenchel, Kümmel, Anis Säuerungsmittel: Essigsäure.
Allergene
Roggen, Gluten, Weizen, kann Spuren von Sulfite (>10mg/g) enthalten, kann Spuren von Milch enthalten
Kategorie
Brot, Vegan, Vegetarisch, Laktosefrei
Nährwerte per 100g
Energie: 219kcal
Fett: 1,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlehydrate: 45g
davon Zucker: 2,4g
Eiweiß: 6,4g
Salz: 1,3g
Ballaststoffe: 5,0g
